Restaurant à Fontvieille

Découvrez un restaurant bistronomique dans un cadre unique à Fontvieille

Restaurant Fontvieille, cuisine du Sud, Le BelessoL'hôtel 3 étoiles Le Belesso vous propose un moment gourmand dans son restaurant à Fontvieille, Le Belvédère.

Il s'agit d'un restaurant bistronomique (concept qui provient de la contraction du mot bistrot et gastronomie). Le restaurant se situe dans la ville de Fontvieille, au coeur des Alpilles, dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, entre Arles et Les Baux de Provence.

Vous apprécierez le soleil quasi annuel de cette région depuis la grande terrasse de notre restaurant. En venant chez nous, vous aurez également le privilège de déguster une cuisine pleine de saveurs élaborée à partir de produits frais et régionaux.

Notre chef crée ses plats avec passion et fait la part belle à la la cuisine provençale. Afin de vous proposer de la cuisine de qualité et fraîche, la carte change toutes les semaines, dans le respect de la saisonnalité et des produits disponibles. Notre restaurant vous offre la possibilité d'expérimenter la diversité des goûts et des saveurs de la Méditerranée.

Découvrez notre restaurant à Fontvieille

 

 

Profitez d'une bonne table française sous les micocouliers

restaurant Fontvieille avec terrasseC'est dans un écrin de verdure au cœur  du village de Fontvieille que vous vous installerez en arrivant au restaurant Le Belvédère. Depuis ce dernier, vous aurez la chance d’admirer le panorama qui s’offre à vous. Vous pourrez profiter du soleil, de la faune et de la flore. Toute l'année, vous profiterez de l'agréable salle lumineuse avec sa véranda ouverte sur la terrasse surplombant le parc.

Véritable invitation à l’évasion gustative, tous les amoureux de la bonne cuisine française se feront une joie de découvrir les spécialités revisitées et modernisées par le chef.

La qualité de la cuisine a d'ailleurs valu au chef d'être récompensé par le prestigieux guide Michelin d'une assiette Michelin.

Dans un cadre chaleureux, le restaurant vous accueille dans une salle intérieure à la décoration moderne et épurée. Vous pourrez également vous installer sur notre terrasse ouverte dès l’arrivée des beaux jours. Celle-ci vous offrira une vue d’exception pendant tout votre repas sur le magnifique parc arboré de l'hôtel.

 

Aperçu des plats présentés sur la carte de notre restaurant à Fontvieille

Dessert aux fruits rouges au restaurant le Belvedere à Fontvieille

Autour d’une cuisine du terroir, notre restaurant à Fontvieille utilise et proclame le concept du locavorisme. Il se définit par une cuisine préparée uniquement avec des produits locaux.

Nos menus du jour et dégustation changent d'ailleurs tous les jours pour vous garantir une qualité et une fraîcheur maximum de nos produits.

Dans notre restaurant Le Belvédère, vous aurez la chance de découvrir une cuisine moderne et pleine de saveurs élaborée par  un chef passionné.

 

 

Plusieurs entrées et plats vous sont proposées comme par exemple :

  • du tartare de veau
  • des tellines,
  • une tempura de crabe
  • du gaspacho,
  • des vollailles,
  • le poisson du jour,
  • un carré de veau
  • une côte de taureau
  • du poulpe de roche
  • des ris de veau.

Plusieurs menus sont disponibles afin que vous puissiez manger selon votre faim ou votre gourmandise :

  • Menu de Jour (45 €)
  • Menu dégustation (75€)
  • Brunch d'avril à octobre, le dimanche de 12h à 14h.

De quoi ravir les papilles des plus gourmets ! N'hésitez plus et réservez votre table au restaurant Le Belvédère.

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