Plongez dans l’univers gourmand du restaurant de l’Hôtel Belesso « Le Belvédère » à Fontvieille, une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs locales et de produits du terroir. Dans un cadre naturel exceptionnel, notre chef revisite la cuisine méditerranéenne avec créativité et finesse de l’influence japonaise. Chaque plat est préparé à partir de produits frais, issus de producteurs régionaux passionnés, pour une expérience à la fois généreuse et authentique.
Situé au cœur des Alpilles, notre restaurant vous propose une immersion dans la richesse de la gastronomie locale, en mettant à l’honneur les produits du terroir et les saveurs authentiques. Grâce à une carte soigneusement élaborée, chaque plat raconte une histoire de saison, de produits frais et d’ingrédients locaux.
Notre chef, Kohei Ohata, distingué par une Assiette Michelin, vous invite à découvrir une cuisine raffinée, mettant en valeur des produits locaux de saison. Bien que profondément ancrée dans les traditions méditerranéennes, sa cuisine bénéficie de l’influence de son Japon natal, alliant techniques précises et sens du détail.. Chaque recette est une invitation à voyager à travers les couleurs et les arômes de la Provence, dans un cadre naturel et élégant, en harmonie avec la beauté des Alpilles. Le restaurant « Le Belvédère » est bien plus qu’un simple lieu pour manger ; c’est une véritable expérience gastronomique, où chaque détail est pensé pour vous offrir un moment de plaisir authentique.
Dans notre restaurant des Alpilles, nous privilégions des produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés chez les meilleurs producteurs de la région. De l’huile d’olive d’exception aux légumes frais en passant par les herbes aromatiques, tout est pensé pour vous offrir une cuisine pleine de saveurs et de fraîcheur. Que ce soit pour un déjeuner léger en terrasse ou un dîner plus élaboré à l’intérieur, vous trouverez toujours une option qui ravira vos papilles.
• Cuisine bistronomique moderne et locale
• Produits frais et locaux, issus des meilleurs producteurs
• Terrasses ombragées avec une vue imprenable sur les Alpilles
• Vins régionaux soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat
• Ambiance chaleureuse et conviviale idéale pour tous les repas
Dans ce cadre enchanteur, vous apprécierez un moment de détente en dégustant des mets savoureux, tout en profitant de la vue magnifique sur la nature provençale. Notre restaurant offre une atmosphère accueillante, où les couleurs de la région se retrouvent dans chaque assiette. Laissez-vous séduire par nos plats authentiques, qui célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud et l’âme de la culture japonaise.
Le restaurant dans les Alpilles, Le Belvédère, se situe dans le charmant hôtel Belesso. Ses chambres confortables, son parc arboré de 7 hectares et ses salons conviviaux, vous raviront en tout point.
Lorsque vous choisissez l'Hôtel Belesso, vous ne vous contentez pas seulement de réserver une chambre, mais vous optez pour une véritable expérience, entre confort hôtelier et plaisirs gourmands. L’hôtel, idéalement situé dans la région des Alpilles, vous offre un cadre exceptionnel pour un séjour de détente et de découverte.
Les chambres agréables, spacieuses et lumineuses, qui vous sont proposées, seront le point de départ de votre séjour dans les Alpilles. Entièrement équipées et à la décoration moderne, ces cocons de bonheur vous offrent une vue imprenable sur la nature.
L’un des points forts de votre séjour est l’accès direct à notre restaurant des Alpilles, où vous pourrez savourer chaque jour une cuisine raffinée dans un cadre idyllique. Imaginez-vous déguster un repas en terrasse, bercé par la brise légère des Alpilles, tout en admirant le paysage environnant. Le restaurant des Alpilles est le lieu parfait pour ponctuer vos journées par des moments conviviaux autour de mets savoureux, dans un cadre à couper le souffle.
La localisation de l’hôtel au cœur des Alpilles vous permet également de profiter des paysages environnants, avec des promenades et des activités en pleine nature. Que vous choisissiez de vous détendre dans votre chambre ou de profiter de la cuisine de notre restaurant des Alpilles, chaque instant passé à l’Hôtel Belesso est une occasion de savourer pleinement la Provence.
Un séjour à l’Hôtel Belesso ne serait pas complet sans une exploration des Alpilles et de ses magnifiques alentours. La région regorge de trésors naturels et culturels à découvrir, offrant une multitude d’activités pour tous les goûts. Que vous soyez amateur de nature, de patrimoine ou de gastronomie, la Provence vous offre un large éventail de possibilités pour enrichir votre séjour. Après un délicieux repas dans notre restaurant des Alpilles, partez à la découverte des beautés de la région, que ce soit à pied, à vélo ou en voiture..
Séjourner à l'hôtel Belesso, c’est aussi l’occasion de vous familiariser avec les activités typiques de la région. Vous pourrez vous rendre dans les marchés locaux des petits villages alentours. Pourquoi ne pas assister également à une visite guidée de moulins à huile d’olive ou encore d’un vignoble ?
Vous pourrez visiter :
Enfin, la région est riche en vestiges romains. Suivez les traces de ces antiquités :
Les Alpilles sont une véritable terre d’évasion, avec une palette d’activités qui satisfera tous les voyageurs. Après une journée riche en découvertes, vous pourrez retourner au restaurant des Alpilles pour un repas convivial et un moment de détente. Laissez-vous tenter par nos plats bistronomiques et profitez de l'atmosphère paisible de notre hôtel, tout en admirant les paysages à couper le souffle des Alpilles.
Votre séjour à l’Hôtel Belesso est une véritable invitation à l’évasion, à la fois gourmande et culturelle. En séjournant dans notre hôtel, vous combinez l’agrément d’un restaurant dans les Alpilles de qualité avec l’opportunité de découvrir les merveilles de la Provence.
